Колбаса варено-копченая Московская (Спец Тех): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса «Московская»''' – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брен...») |
мНет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006. | Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006. | ||
Выпускается в оболочке фиброуз в двух вариантах фасовки: | Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки: | ||
* | * весом 450 г со сроком годности 30 дней; | ||
* | * весом 250 г со сроком годности 20 дней<sup>[http://alan.ua/ru/product/moskovska-v-k-sts/ 1]</sup>. | ||
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33933_3.html 2]</sup>. | Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33933_3.html 2]</sup>. | ||
Версия от 11:14, 9 апреля 2021
Колбаса «Московская» – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006.
Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- весом 450 г со сроком годности 30 дней;
- весом 250 г со сроком годности 20 дней1.
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 18 г;
- жиры – не более 38 г;
Энергетическая ценность: 414 ккал1.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- говядина жилованная высшего сорта;
- сало колбасное хребтовое;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- перец черный молотый;
- орех мускатный молотый;
- аскорбиновая кислота (антиоксидант);
- нитрит натрия (фиксатор цвета)1.