Колбаса варено-копченая Московская (Спец Тех): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Колбаса «Московская»''' – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брен...»)
 
мНет описания правки
Строка 4: Строка 4:
Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006.
Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006.


Выпускается в оболочке фиброуз в двух вариантах фасовки:
Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:


* в вакуумной упаковке по 450 г со сроком годности 30 дней;
* весом 450 г со сроком годности 30 дней;
* в вакуумной упаковке по 250 г со сроком годности 20 дней<sup>[http://alan.ua/ru/product/moskovska-v-k-sts/ 1]</sup>.
* весом 250 г со сроком годности 20 дней<sup>[http://alan.ua/ru/product/moskovska-v-k-sts/ 1]</sup>.


Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33933_3.html 2]</sup>.  
Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С<sup>[https://dnaop.com/html/33933_3.html 2]</sup>.  

Версия от 11:14, 9 апреля 2021

Колбаса «Московская» – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.

Общие сведения

Производится в соответствии с ДСТУ 4591:2006.

Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:

  • весом 450 г со сроком годности 30 дней;
  • весом 250 г со сроком годности 20 дней1.

Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С2.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белки – не менее 18 г;
  • жиры – не более 38 г;

Энергетическая ценность: 414 ккал1.

Ингредиенты

  • мясное сырье:
    • говядина жилованная высшего сорта;
    • сало колбасное хребтовое;
  • соль пищевая;
  • сахар-песок;
  • перец черный молотый;
  • орех мускатный молотый;
  • аскорбиновая кислота (антиоксидант);
  • нитрит натрия (фиксатор цвета)1.

Источники

  1. http://alan.ua/ru/product/moskovska-v-k-sts/
  2. https://dnaop.com/html/33933_3.html 
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта