Сосиски Шкільні (Харьковский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сосиски Шкільні (Харьковский мясокомбинат)''' – это вареное колбасное изделие, готовое...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
* мясное сырье – 95% (свинина | * мясное сырье – 95% (свинина жилованная полужирная, говядина жилованная высшего сорта); | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* яйца куриные пищевые; | * яйца куриные пищевые; | ||
Версия от 15:32, 9 апреля 2021
Сосиски Шкільні (Харьковский мясокомбинат) – это вареное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта
- белки: не менее 11 г;
- жиры: не более 20 г;
- калории: 937,2 кДж (224 ккал).
Сорт: высший.
Оболочка: черева свиные.
Срок годности: не более 72 часов при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78%, в вакуумной упаковке 10 суток, в модифицированной газовой среде – 12 суток.
Ингредиенты
- мясное сырье – 95% (свинина жилованная полужирная, говядина жилованная высшего сорта);
- вода питьевая;
- яйца куриные пищевые;
- соль поваренная пищевая;
- молоко сухое обезжиренное;
- сахар;
- перец душистый и мускатный орех молотые;
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250. 1