Салями по-фински (Малаховский мясокомбинат)

Салями по-фински (Малаховский мясокомбинат) ^[1]

Салями по-фински (Малаховский мясокомбинат) – полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная, с вкраплениями шпика диаметром до 4 мм. Присутствует вкус подкопченой свинины.
Вид продукта: прямой батон диаметром до 50 мм, длиной до 300 мм.
Масса нетто: 500 грамм.
Срок и способ хранения: до 30 суток при температуре от 0°C до +6°.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав: свинина ,говядина, соль, пряности.
Тип оболочки: фибросмок¹.

Источники

1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2490