Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
|Состав = | |Состав = | ||
|Вес = | |Вес = | ||
|Упаковка = вакуумная | |Упаковка = вакуумная (пластиковый пакет) | ||
|Срок хранения = 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С | |Срок хранения = 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = [https://casademont.online casademont.online] | ||
}} | }} | ||
'''[[Хамон|Jamón]] Cocido ([[Casademont]])''' – это вареный [[мясной продукт]], готовый к употреблению. | '''[[Хамон|Jamón]] Cocido ([[Casademont]])''' – это вареный [[мясной продукт]], готовый к употреблению. | ||
== '''Общие сведения''' == | == '''Общие сведения''' == | ||
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления [[Хамон|хамона]] используются специальным образом подготовленные отборные окорока. | |||
Приготовление [[Хамон|хамона]] занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской [[Соль|соли]], [[Сушка колбас|сушку]] и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом забот становится нежнейшее [[мясо]], которое буквально тает во рту. | |||
Традиционная технология приготовления [[Хамон|хамона]] – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства. | |||
=== '''Ингредиенты''' === | === '''Ингредиенты''' === | ||
| Строка 27: | Строка 29: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* [[соль]] морская; | * [[соль]] морская; | ||
* [[посолочная смесь]] ([[соль]], консерванты (Е250, Е252), антиокислитель (Е316))<sup>[https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg 1]</sup>. | * [[посолочная смесь]] ([[соль]], консерванты ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]]), антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|Е316]]))<sup>[https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg 1]</sup>. | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
Версия от 17:05, 20 июля 2021
 | |
| Jamón Cocido | |
|---|---|
| Производитель | Casademont |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 305 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Формат упаковки | вакуумная (пластиковый пакет) |
| Срок хранения | 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С |
Jamón Cocido (Casademont) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления хамона используются специальным образом подготовленные отборные окорока.
Приготовление хамона занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской соли, сушку и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом забот становится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.
Традиционная технология приготовления хамона – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства.