Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
|Срок хранения = 24 часа. Температура хранения: от 0°С до +6°С | |Срок хранения = 24 часа. Температура хранения: от 0°С до +6°С | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
|сайт = | |сайт = [https://online.globus.ru online.globus.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Набор для солянки ([[GLOBUS]])''' – [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]]. | '''Набор для солянки ([[GLOBUS]])''' – [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясной полуфабрикат]]. | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
* свиной шпик; | * свиной [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* [[баранина]]; | * [[баранина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
* уплотнитель ([[хлорид кальция]]); | * уплотнитель ([[хлорид кальция]]); | ||
* ферментный препарат животного происхождения ([[лизоцим]]); | * ферментный препарат животного происхождения ([[лизоцим]]); | ||
* комплексная пищевая добавка: краситель ([[аннато]]), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар ([[декстроза]]), лук репчатый, [[крахмал]] картофельный, стабилизаторы ([[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Полифосфаты|полифосфат]]), загустители ([[каррагинан]] из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]], [[лимонная кислота]]), усилители вкуса и аромата ([[глутамат натрия]], [[инозиновая кислота]], гуаниловая кислота), регуляторы кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат]], карбонат натрия); | * [[комплексная пищевая добавка]]: краситель ([[аннато]]), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар ([[декстроза]]), лук репчатый, [[крахмал]] картофельный, стабилизаторы ([[Пирофосфаты|пирофосфат]], [[Полифосфаты|полифосфат]]), загустители ([[каррагинан]] из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, [[аскорбиновая кислота]], [[лимонная кислота]]), усилители вкуса и аромата ([[глутамат натрия]], [[инозиновая кислота]], гуаниловая кислота), регуляторы кислотности ([[Трифосфаты|трифосфат]], карбонат натрия); | ||
* лук обжаренный; | * лук обжаренный; | ||
* пшеничная мука; | * [[Мука пшеничная|пшеничная мука]]; | ||
* [[чеснок]] свежий; | * [[чеснок]] свежий; | ||
* уксус 9%; | * уксус 9%; | ||
| Строка 46: | Строка 46: | ||
* [[майоран]]; | * [[майоран]]; | ||
* краситель ([[кармин]]); | * краситель ([[кармин]]); | ||
* ароматизатор<sup>[https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/ 1]</sup>. | * [[Ароматизаторы|ароматизатор]]<sup>[https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://online.globus.ru/products/nabor-dlya-solyanki-1-kg/ Online.globus.ru.] | |||
[[Категория:GLOBUS]] | [[Категория:GLOBUS]] | ||
Версия от 22:46, 20 июля 2021
 | |
| Набор для солянки | |
|---|---|
| Производитель | GLOBUS |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 60 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 588 кКал |
| Вес изделия | 0,850-1,050 кг |
| Срок хранения | 24 часа. Температура хранения: от 0°С до +6°С |
Набор для солянки (GLOBUS) – мясной полуфабрикат.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- свиной шпик;
- баранина;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
- сироп глюкозы;
- молоко сухое;
- яичный порошок;
- сыр 45%: нормализованное пастеризованное молоко, соль (содержит агент антислеживающий (ферроцианид калия);
- уплотнитель (хлорид кальция);
- ферментный препарат животного происхождения (лизоцим);
- комплексная пищевая добавка: краситель (аннато), (краситель (норбиксин), регулятор кислотности (гидроксид калия), бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин), виноградный сахар (декстроза), лук репчатый, крахмал картофельный, стабилизаторы (пирофосфат, полифосфат), загустители (каррагинан из водорослей, трагакант камедь), антиокислители (аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота), усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозиновая кислота, гуаниловая кислота), регуляторы кислотности (трифосфат, карбонат натрия);
- лук обжаренный;
- пшеничная мука;
- чеснок свежий;
- уксус 9%;
- горчичное зерно;
- перец черный;
- перец белый;
- паприка;
- тмин молотый;
- мускатный орех;
- майоран;
- краситель (кармин);
- ароматизатор1.