Колбаса Столичная высший сорт (Вегус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса Столичная высший сорт (Вегус)) |
|||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* перец белый; | * перец белый; | ||
* кардамон; | * кардамон; | ||
* стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451)); антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300)); | * стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451)); | ||
* антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300)); | |||
* фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).<sup>[https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4138 1]</sup> | * фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).<sup>[https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4138 1]</sup> | ||
Версия от 01:42, 21 ноября 2020
Колбаса Столичная высший сорт (Вегус) – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ Р 52196-2003
Тип оболочки: натуральная (пузырь).
Ингредиенты колбасы Столичной высший сорт (Вегус)
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- вода;
- соль;
- сахар;
- перец белый;
- кардамон;
- стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451));
- антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300));
- фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).1
Источники
1. https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4138