Колбаса Любительская высший сорт (Вегус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса Любительская высший сорт (Вегус)) |
мНет описания правки |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Тип оболочки: ручная вязка, синюга. | Тип оболочки: ручная вязка, синюга. | ||
=== Ингредиенты колбасы | === Ингредиенты колбасы Любительской высшего сорта (Вегус) === | ||
* свинина; | * свинина; | ||
Версия от 12:15, 21 ноября 2020
Колбаса Любительская высший сорт (Вегус) – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ Р 52196-2011.
Тип оболочки: ручная вязка, синюга.
Ингредиенты колбасы Любительской высшего сорта (Вегус)
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода;
- соль;
- сахар;
- перец белый;
- кардамон;
- стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451));
- антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300));
- фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).
Источники
1. https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4148