Зразы с ветчиной (Калинка)

Зразы с ветчиной
Производитель	Калинка
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	20 г
Белки	13 г
Углеводы	4 г
Энергетическая ценность	250 кКал
Вес изделия	450 г
Срок хранения	10 суток при температуре от 0°C до +4°C

Зразы с ветчиной (Калинка) – полуфабрикат мясной рубленый охлажденный.

Общие сведения

Соответствует СТО 0196363470-014-2018.

Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

• мясо птицы механической обвалки;
• кожа куриная;
• говядина;
• ветчина (свинина, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), крахмал картофельный, сахар виноградный, регулятор кислотности – трифосфат калия, загуститель – каррагинан, антиокислитель – аскорбиновая кислота, пряности, усилитель вкуса и аромата);
• вода питьевая;
• сухари панировочные (мука пшеничная, дрожжи хлебопекарные, вода питьевая, соль);
• соевый белок;
• лук сушеный;
• соль;
• специи (перец черный молотый, кориандр);
• виноградный сахар;
• регулятор кислотности – полифосфат;
• антиокислитель – аскорбиновая кислота;
• усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• ароматизатор¹.

Источники

Otzovik.com