Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Балык Дарницкий ([[Маршалок]])''' – копчено-вареное мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению. | '''Балык Дарницкий ([[Маршалок]])''' – копчено-вареное мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Сроки годности и условия хранения: | Сроки годности и условия хранения: | ||
Версия от 08:53, 25 ноября 2021
 | |
| Балык Дарницкий | |
|---|---|
| Производитель | Маршалок |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 9,4 г |
| Белки | 25,9 г |
| Углеводы | 2,3 г |
| Энергетическая ценность | 119,0 кКал |
| Состав | |
| спинная и поясничная мышца свиньи с толщиной сала до 0,5 см, соль поваренная, пищевая добавка, консервант и фиксатор цвета нитрит натрия | |
Балык Дарницкий (Маршалок) – копчено-вареное мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0°С до +4°С – 30 суток;
- в вакуумной упаковке целым изделием при температуре от +5°С до +8°С – 120 суток;
- в вакуумной упаковке порционной нарезкой при температуре от +5°С до +8°С – 60 суток;
- в вакуумной упаковке сервировочной нарезкой при температуре от +5°С до +8°С – 45 суток1.