Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
'''Грудинка Банкетная ([[Маршалок]])''' – копчено-вареное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] высшего сорта, готовое к употреблению. | '''Грудинка Банкетная ([[Маршалок]])''' – копчено-вареное [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясное изделие]] высшего сорта, готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Сроки годности и условия хранения: | Сроки годности и условия хранения: | ||
Версия от 17:51, 30 ноября 2021
 | |
| Грудинка Банкетная | |
|---|---|
| Производитель | Маршалок |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 60,3 г |
| Белки | 7,2 г |
| Углеводы | 0,5 г |
| Энергетическая ценность | 573,5 кКал |
| Состав | |
| мякотная часть грудинно-реберной и грудинно-брюшной части свинины, соль поваренная, пищевая добавка, консервант и фиксатор цвета нитрит натрия | |
Грудинка Банкетная (Маршалок) – копчено-вареное мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре не выше +6°С – 5 суток;
- в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С – 36 суток;
- в порционной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток;
- в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С – 15 суток1.