Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
|сайт = https://shop.okraina.ru | |сайт = https://shop.okraina.ru | ||
}}'''Карпаччо из [[Куриное филе|мяса птицы]] ([[Окраина]])''' – [[Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы|сырокопченый продукт из мяса птицы]]. | }}'''Карпаччо из [[Куриное филе|мяса птицы]] ([[Окраина]])''' – [[Копченое изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы|сырокопченый продукт из мяса птицы]]. | ||
== Общие сведения == | |||
ТУ 10.13.14-003-78096490-2017.<br> | ТУ 10.13.14-003-78096490-2017.<br> | ||
Продукт требует термической обработки<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/eksklyuziv/?PRODUCT_ID=56633 1]</sup>. | Продукт требует термической обработки<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/eksklyuziv/?PRODUCT_ID=56633 1]</sup>. | ||
Версия от 12:54, 25 ноября 2021
 | |
| Карпаччо из мяса птицы | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 3 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 95 кКал |
| Вес изделия | 300-600 г |
| Срок хранения | от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% - 20 суток |
Карпаччо из мяса птицы (Окраина) – сырокопченый продукт из мяса птицы.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-003-78096490-2017.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- филе куриной грудки;
- соль поваренная пищевая;
- специи и экстракты специй (паприка, чеснок, мускат, перец черный);
- сахар;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия);
- усилитель вкуса (глутамат натрия, Е631);
- ароматизаторы (лактоза, молочный протеин, аромат натурального коптильного дыма);
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.