Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
|сайт = [https://www.devro.com devro.com] | |сайт = [https://www.devro.com devro.com] | ||
}} | }} | ||
'''STIX''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]]. | '''STIX''' – это [[Съедобная оболочка|съедобная]] [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]]. | ||
=== Общая информация === | === Общая информация === | ||
[[Белковая (коллагеновая) оболочка|Оболочки]] изготавливаются из натурального сырья и являются полностью съедобными. Их использование позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с [[Баранья черева|бараньей черевой]]. Характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью при наполнении [[Фарш|фаршем]]. | [[Белковая (коллагеновая) оболочка|Оболочки]] изготавливаются из натурального сырья и являются полностью [[Съедобная оболочка|съедобными]]. Их использование позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с [[Баранья черева|бараньей черевой]]. Характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью при наполнении [[Фарш|фаршем]]. | ||
=== Преимущества оболочки === | === Преимущества оболочки === | ||
Версия от 23:04, 1 августа 2021
 | |
| STIX (DEVRO) | |
|---|---|
| Назначение | используется для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола |
| Диапазон калибров | от 19 до 22 мм |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
STIX – это съедобная коллагеновая оболочка от компании DEVRO.
Общая информация
Оболочки изготавливаются из натурального сырья и являются полностью съедобными. Их использование позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с бараньей черевой. Характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью при наполнении фаршем.
Преимущества оболочки
- Оптимальные характеристики для наполнения набивки фаршем.
- Контролируемые вкусовые качества.
- Натуральный внешний вид.
- Постоянство калибра, гарантирующее одинаковую длину и массу сосисок.
- Упрощенная стандартизация готовых продуктов.
- Оптимальное поглощение дыма и проницаемость.
- Пригодна для набивки на любых автоматах и полуавтоматах.
Характеристики
- цвет – бесцветный и с различной насыщенностью копчения от светлого до темно–коричневого;
- выпускается в герметичной упаковке;
- готова к использованию без предварительной подготовки1.