Пастрома куриная (сырокопченый) (Козелки): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пастрома куриная ( | '''Пастрома куриная (сырокопченая) (Козелки)''' – деликатес из мяса, которое маринуют, коптят и приправляют специями.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B0 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 18:02, 26 ноября 2020
Пастрома куриная (сырокопченая) (Козелки) – деликатес из мяса, которое маринуют, коптят и приправляют специями.1
Общие сведения
Пастрома – блюдо из говядины, но готовят деликатес и из куриного мяса, которое получается более нежным на вкус. Продается в вакуумной упаковке. Срок хранения: при температуре от 0 до +6°С и влажности воздуха не выше 75% , в вакуумной упаковке – до 30 суток.2
Вес 1 шт. – 0,15 кг. Изделие было отмечено золотой медалью в номинации «За производство высококачественной мясной продукции» в 2020 году.
Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».3
Ингредиенты
- филе грудки куриной;
- посолочная смесь;
- пряности.2