Говядина По-каталонски (ВкусВилл)

Говядина По-каталонски (ВкусВилл)
Производитель	ВкусВилл
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	6 г
Белки	22 г
Энергетическая ценность	137 кКал
Срок хранения	Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток

{{#vardefine:infoboxseo|1}}

Говядина По-каталонски (ВкусВилл) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

Сырокопченый деликатес из говядины, приправленной черным перцем, кориандром, можжевельником и гвоздикой.

Приготовление этого мясного лакомства проходит в два этапа: сначала мясо посыпают солью и пряностями и выдерживают в течение 10-14 дней. Затем вялят и коптят на буковой щепе при температуре до 28 градусов. Отличие сырокопченых изделий в том, что в процессе приготовления отсутствует этап варки. Продукт для бутербродов, закусок, мясной тарелки и салатов.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-095-36776459-2013. ²

Ингредиенты

• Говядина.
• Соль.
• Пряности натуральные молотые (перец черный, кориандр, можжевельник, гвоздика).
• Сахар.
• Антиокислитель (аскорбиновая кислота). ³

Источники

https://vkusvill.ru

https://www.utkonos.ru