Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Атяшево): различия между версиями
(Новая страница: «'''Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атя...») |
м (→Общие сведения) |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С. | Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С. | ||
ГОСТ 23670-2019. | |||
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калорийность: 228 ккал[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калорийность: 228 ккал[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 15:34, 26 ноября 2020
Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
При производстве вареной колбасы «Докторская» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
Продукт выпускается в полиамидной оболочке в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.
Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.
ГОСТ 23670-2019.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калорийность: 228 ккал1.
Ингредиенты
Свинина, говядина, вода питьевая, меланж яичный, молоко сухое обезжиренное, посолочная смесь, соль, сахар, экстракты пряностей, мускатный орех1.