Колбаса сырокопченая Мадера (Атяшево): различия между версиями

Версия от 10:36, 27 ноября 2020

Колбаса сырокопченая Мадера (Атяшево) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Для приготовления колбасы «Мадера» бренда «Атяшево» используется говядина и свинина, хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе.

Колбаса выпускается в натуральной оболочке.

Срок годности: 2 месяца при температуре от 0°С до +15°С.

ТУ 9213-016-54615519-03.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 25 г, жиры – 40 г, углеводы – 1 г, калорийность – 464 ккал¹.

Ингредиенты

Свинина,
говядина,
соевый белок,
посолочная смесь,
соль сахар,
смесь пряностей (черный перец, паприка)¹.

Источники

http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%

@@ Строка 11: / Строка 11: @@
 Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 25 г, жиры – 40 г, углеводы – 1 г, калорийность – 464 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>].
 ===Ингредиенты===
-Свинина, говядина, соевый белок, посолочная смесь, соль сахар, смесь пряностей (черный перец, паприка)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>].
+* Свинина,
+* говядина,
+* соевый белок,
+* посолочная смесь,
+* соль сахар,
+* смесь пряностей (черный перец, паприка)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>].
 ===Источники===
 #http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%
 [[Категория:Атяшево]]