Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Атяшево): различия между версиями

Версия от 19:32, 1 декабря 2020

Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

При производстве вареной колбасы «Докторская» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.

Продукт выпускается в полиамидной оболочке в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.

Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.

ГОСТ 23670-2019.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 20 г, калорийность: 228 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода питьевая;
меланж яичный;
молоко сухое обезжиренное;
посолочная смесь;
соль;
сахар;
экстракты пряностей;
мускатный орех¹.

Источники

http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/

@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 ===Ингредиенты===
-* Свинина,
+* свинина;
-* говядина,
+* говядина;
-* вода питьевая,
+* вода питьевая;
-* меланж яичный,
+* меланж яичный;
-* молоко сухое обезжиренное,
+* молоко сухое обезжиренное;
-* посолочная смесь,
+* посолочная смесь;
-* соль,
+* соль;
-* сахар,
+* сахар;
-* экстракты пряностей,
+* экстракты пряностей;
 * мускатный орех[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>].
 ===Источники===
 #http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/
 [[Категория:Атяшево]]