Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Котлетное мясо ([[Строгоновъ]])''' – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/kotletnoe_myaso 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Котлетное мясо | |||
|Image = Котлетное мясо.png | |||
|тип = | |||
|Производитель = Строгоновъ | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/ строгонов.рф] | |||
}}'''Котлетное мясо ([[Строгоновъ]])''' – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области<sup>[https://xn--b1ab4acbbjhj.xn--p1ai/catalog/kotletnoe_myaso 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
Версия от 19:13, 17 декабря 2021
 | |
| Котлетное мясо | |
|---|---|
| Производитель | Строгоновъ |
Котлетное мясо (Строгоновъ) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Оренбургской области1.
Общие сведения
Котлетное мясо под брендом «Строгоновъ» относится к мясным бескостным крупнокусковым полуфабрикатам из свинины категории В.
Характеристика продукта: состоит из кусков мясной мякоти различной величины и массы, полученной из обрезков при зачистке крупнокусковых полуфабрикатов, допускается содержание жировой ткани не более 30% и соединительной ткани не более 5%.
Полуфабрикат выпускается весовым продуктом в двух температурных режимах.
Охлажденный продукт
Выпускается упакованным под вакуумом.
Срок годности:
- без вакуумной упаковки: не более 5 суток;
- в вакуумной упаковке: не более 21 суток.
Условия хранения: при температуре от -1ºС до +4ºС.
Замороженный продукт
Выпускается монолитным блоком.
Срок годности: не более 12 месяцев.
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-030-37676459-2016.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности1.
Ингредиенты
Свинина1.