Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
Вареная колбаса «Говяжья» под брендом «Ратимир» изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011<sup>[https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy-i-vetchina/srok-do-31-10-20g-kolbasa-ratimir-govyazhya-470g/ 2]</sup>. | Вареная колбаса «Говяжья» под брендом «Ратимир» изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011<sup>[https://palladi.ru/catalog/produkty-pitaniya/kolbasnye-izdeliya/varenye-kolbasy-i-vetchina/srok-do-31-10-20g-kolbasa-ratimir-govyazhya-470g/ 2]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[говядина]] высшего сорта; | * [[говядина]] высшего сорта; | ||
Версия от 01:06, 13 июля 2022
 | |
| Вареная колбаса Говяжья | |
|---|---|
| Производитель | Ратимир |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 15 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 187 кКал |
| Тип оболочки | Полиамидная |
| Вес изделия | 470 г |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75% |
Вареная колбаса Говяжья (Ратимир) – это вареное колбасное изделие категории А от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Вареная колбаса «Говяжья» под брендом «Ратимир» изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 52196-20112.
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- говядина жирная;
- говядина первого сорта;
- вода питьевая;
- яичный порошок;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
- экстракты специй: перец черный, мускатный орех;
- регуляторы кислотности: пиро-, трифосфаты;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- виноградный сахар;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- декстроза2.