Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | |сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com] | ||
}}'''Молочная W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая композиция]] для [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | }}'''Молочная W.M. ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это [[Вкусоароматическая смесь|вкусо-ароматическая композиция]] для [[Колбасное изделие|колбас]] и [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие|мясных изделий]] от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым». | ||
== Общие сведения == | |||
Композиция сочетает в себе нежную смесь специй кориандра и мускатного ореха, а также яркую, острую нотку чеснока и черного перца. | Композиция сочетает в себе нежную смесь специй кориандра и мускатного ореха, а также яркую, острую нотку чеснока и черного перца. | ||
Версия от 07:45, 24 февраля 2022
 | |
| Молочная W.M. | |
|---|---|
| Производитель | WURSTMEISTER |
| Назначение | для колбас и мясных изделий |
| Состав | |
| усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы и натуральные молотые специи (перец черный, имбирь, горчица, кориандр, мускатный орех) | |
Молочная W.M. (WURSTMEISTER) – это вкусо-ароматическая композиция для колбас и мясных изделий от производителя пищевых ингредиентов ООО «Технология Плюс Крым».
Общие сведения
Композиция сочетает в себе нежную смесь специй кориандра и мускатного ореха, а также яркую, острую нотку чеснока и черного перца.
Рекомендуемая дозировка продукта: 1-3 г на 1 кг мясного сырья.
Ингредиенты
- ароматизатор мяса;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- ароматизаторы мускатного ореха, перца чёрного, кориандра;
- глюкоза 1.