Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Гелекон 650М''' – [[комплексная пищевая добавка]]. | '''Гелекон 650М''' – [[комплексная пищевая добавка]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Внешний вид: однородная сыпучая порошкообразная масса. | Внешний вид: однородная сыпучая порошкообразная масса. | ||
Версия от 23:02, 25 марта 2022
 | |
| Гелекон 650М | |
|---|---|
| Назначение | используется в вареных и полукопченых колбасных изделиях, ветчине, паштетах, рубленых полуфабрикатах, пельменях, рыбных котлетах, фрикадельках и фаршах. Назначение – эмульгатор и стабилизатор структуры |
| Состав | |
| комплекс белков животного и растительного происхождения | |
Гелекон 650М – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Внешний вид: однородная сыпучая порошкообразная масса.
Цвет от светло-бежевого до кремового.
Вкус свойственный использованным компонентам.
Запах свойственный использованным компонентам2.
Способ производства Гелекон 650М
Производится путем смешивания компонентов, входящих в состав добавки.