Oksana (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Нарезка Шейка сырокопчёный''' – сырокопченый элитный деликатес из сочной свинины со в...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Дымовское колбасное производство»» на ««Дымовское колбасное производство»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Нарезка Шейка сырокопчёный''' – сырокопченый элитный деликатес из сочной свинины со вкусом пряных специй. Изготавливает ООО | '''Нарезка Шейка сырокопчёный''' – сырокопченый элитный деликатес из сочной свинины со вкусом пряных специй. Изготавливает ООО «[[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)|Дымовское колбасное производство]]» под торговой маркой «Дымов».<sup>[https://mikheeff.ru/index.php?route=product/product&product_id=4214 2]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 09:12, 1 апреля 2021
Нарезка Шейка сырокопчёный – сырокопченый элитный деликатес из сочной свинины со вкусом пряных специй. Изготавливает ООО «Дымовское колбасное производство» под торговой маркой «Дымов».2
Общие сведения
Сырокопченая свиная шейка – мясной деликатес с насыщенным вкусом и невероятным ароматом. Для засолки используются черный перец и чеснок, которые придают мясу аромат и пикантность.
Сырокопченая шейка отличается красивым срезом: на темно-бордовом мясе отчетливо видны белые прожилки. Шейка уже нарезана на тонкие ломтики.3
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- экстракты специй (перец черный, чеснок);
- сахар;
- лактоза,
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- ароматизаторы;
- регуляторы кислотности (ацетат и цитрат натрия);
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- стартовые культуры;
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1
Источники
https://bop.ru/catalog/myasnye_delikatesy/sheyka-dymov-syrokopchenaya-narezka-70-g/
https://mikheeff.ru/index.php?route=product/product&product_id=4214
https://www.v-dymov.ru/catalog/myasnye-izdeliya/delikatesy/delikatesy/1538/