Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Пиканья | |Наименование = Пиканья | ||
|Image = Пиканья (Мираторг).webp | |Image = Пиканья (Мираторг).webp | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Оболочка = | |Оболочка = | ||
Версия от 04:20, 20 июля 2022
 | |
| Пиканья | |
|---|---|
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 2,000 кг |
| Срок хранения | 30 суток |
Пиканья – сырой мясной продукт бренда Мираторг.
Общие сведения
Пиканья считается традиционным блюдом Латинской Америки – именно в этом мясе заключен самый насыщенный «говяжий» вкус.
Слой жира, который обрамляет пиканью, при жарке превращается в восхитительную хрустящую корочку, одновременно питая мясо и делая его более сочным.
Нужно позаботиться о толщине стейка (не менее 3 см), это поможет регулировать степень прожарки1.