Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат Швейцарский (Ближние горки) | |Наименование = Сервелат Швейцарский (Ближние горки) | ||
|Image = Сервелат Швейцарский (Ближние горки).png | |Image = Сервелат Швейцарский (Ближние горки).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Ближние горки | |Производитель = Ближние горки | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
Версия от 06:27, 20 июля 2022
 | |
| Сервелат Швейцарский (Ближние горки) | |
|---|---|
| Производитель | Ближние горки |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 32 г |
| Белки | 9 г |
| Энергетическая ценность | 324 кКал |
| Тип оболочки | искусственная |
| Вес изделия | 1 кг |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% |
Сервелат Швейцарский (Ближние горки) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- белковый стабилизатор;
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- натуральный пищевой краситель ферментированный рис;
- регулятор кислотности трифосфат натрия;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- антиокислитель изокарбонат натрия;
- пряности (перец черный, мускат);
- аромат дыма;
- экстракты пряностей (чеснок, тмин);
- пищевой краситель кармин1.