(Новая страница: «'''Грудинка по-черкизовски (Черкизово)''' – варено-копченый продукт бренда «Черкизово». ===...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Черкизово»» на ««Черкизово»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Грудинка по-черкизовски (Черкизово)''' – варено-копченый продукт бренда | '''Грудинка по-черкизовски (Черкизово)''' – варено-копченый продукт бренда «[[Черкизово]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 12:00, 29 марта 2021
Грудинка по-черкизовски (Черкизово) – варено-копченый продукт бренда «Черкизово».
Общие сведения
Варено-копченый продукт из мяса. Соответствует рецептуре ТУ 10.13.14-015-11710757-2017.
Вес изделия 300 г;
Срок хранения 60 суток при температуре 2-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность продукта 228 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 20 г;
- белки 12 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- виноградный сахар;
- пищевые волокна;
- регуляторы кислотности (трифосфаты, молочная кислота, ацетаты натрия);
- стабилизаторы (пирофосфаты, каррагинан, ксантановая камедь);
- свиной белок;
- соль;
- антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота);
- чеснок;
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный, 5-гуанилат натрия 2-замещенный, 5-инозинат натрия 2-замещенный);
- ароматизаторы;
- растительный белок;
- экстракты специй, ягод;
- краситель(кармины);
- фиксатор окраски 1.