Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Дозировка: 9 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 9 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* пряности; | * пряности; | ||
Версия от 23:17, 24 июля 2022
Спайс Сервелат – это комплексная смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас от европейского производителя ингредиентов «KERRY».
Общие сведения
Смесь используется для производства полукопченых и варено-копченых колбас.
Вкусовое направление: перец, имбирь, мускатный орех.
Дозировка: 9 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- пряности;
- декстроза;
- усилитель вкуса;
- антиокислитель;
- чеснок;
- экстракты специй 1.