Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Текстурис МП 400 | |Наименование = Текстурис МП 400 | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = Комплексные пищевые добавки | ||
|Производитель = | |Производитель = | ||
|Назначение = используется для производства всех видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], реструктурированных [[Ветчина|ветчин]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]], для нормализации сырья | |Назначение = используется для производства всех видов [[Колбасное изделие|колбасных изделий]], реструктурированных [[Ветчина|ветчин]] и [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикатов]], для нормализации сырья | ||
Версия от 07:52, 20 июля 2022
 | |
| Текстурис МП 400 | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | используется для производства всех видов колбасных изделий, реструктурированных ветчин и полуфабрикатов, для нормализации сырья |
| Состав | |
| молочный концентрат и сывороточные белки | |
Текстурис МП 400 – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Текстурис МП 400 обладает высокой поглощающей, связывающей и эмульгирующей способностью.
Внешне представляет собой порошок.
Способ производства Текстурис МП 400
Получают добавку путем смешивания молочного концентрата и сывороточных белков между собой1.
Добавка применяется как улучшитель консистенции продукции.