Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
Дозировка: 0,6% от общей массы продукта. | Дозировка: 0,6% от общей массы продукта. | ||
== Ингредиенты == | |||
* экстракт красного вина; | * экстракт красного вина; | ||
Текущая версия от 23:27, 24 июля 2022
Ферменто СС 504 (Фрутаром) – это многокомпонентный пищевой краситель.
Общие сведения
Производится компанией «Фрутаром».
Лучше всего подходит для сырокопчёных колбас, не подвергаемых термообработке. Придает готовому продукту натуральный, естественный стойкий бурый цвет.
Дозировка: 0,6% от общей массы продукта.
Ингредиенты
- экстракт красного вина;
- экстракт красной свёклы;
- дифосфаты E450i;
- трифосфаты натрия E451i1.