Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://www.devro.com devro.com] | ||
}} | }} | ||
'''PREMIUM FRESH''' – это [[Съедобная оболочка|съедобная]] [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]]. | '''PREMIUM FRESH''' – это [[Съедобная оболочка|съедобная]] [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[Devro|DEVRO]]. | ||
Версия от 18:30, 15 июля 2022
 | |
| PREMIUM FRESH (DEVRO) | |
|---|---|
| Назначение | используется для производства сосисок, сарделек и аналогичных продуктов из фарша грубого и тонкого помола |
| Диапазон калибров | от 19 до 33 мм |
| Сайт | devro.com |
PREMIUM FRESH – это съедобная коллагеновая оболочка от компании DEVRO.
Общая информация
Изготавливаются из натурального сырья и являются полностью съедобными. Их использование позволяет повысить производительность в 3 раза по сравнению с бараньей черевой. Оболочки характеризуются стабильным качеством и хорошей прочностью при наполнении фаршем.
Преимущества оболочки
- Оптимальные характеристики для наполнения набивки фаршем.
- Контролируемые вкусовые качества.
- Натуральный внешний вид.
- Постоянство калибра, гарантирующее одинаковую длину и массу сосисок.
- Оптимальное поглощение дыма и проницаемость.
- Оболочка PREMIUM FRESH выдерживает жесткие термические режимы (жарку), что делает её незаменимой для выработки сосисок гриль.