Колбаса Колбафеты (Черкизово): различия между версиями

Версия от 13:57, 9 декабря 2020

Колбаса «Колбафеты» – это сырокопченый мясной продукт, который изготавливается компанией «Черкизово».

Общие сведения

Колбаса «Колбафеты» – это стилизованная под коробку конфет колбасная продукция. Ассорти состоит из трех видов колбас: «Прошутто», «Сальчичон», салями «Фламенко».

Для производства колбасных изделий и мясных полуфабрикатов «Черкизово» использует охлажденное мясо с собственных ферм. Компания поддерживает качество своей продукции на каждом этапе производства, поэтому для откорма поголовья используются корма только собственного производства. Продукт без ГМО.

Пищевая ценность на 100 грамм

Салями «Фламенко»

Калории – 430 ккал.
Белки – 20 г.
Жиры – 38 г.
Углеводы – 2 г.

Колбаса сырокопченая «Прошутто»

Калории – 366 ккал.
Белки – 22 г.
Жиры – 30 г.
Углеводы – 2 г.

Колбаса сырокопченая «Сальчичон»

Калории – 366 ккал
Белки – 17 г.
Жиры – 34 г.
Углеводы – 1 г.

Условия хранения

Хранить не более 90 суток при температуре +2 до +6°С.

Ингредиенты

«Сальчичон»

свинина;
шпик;
соль нитритная;
молоко сухое обезжиренное;
декстроза;
специи (перец черный, горчица);
регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия);
антиокислитель (аскорбиновая кислота);
ароматизатор;
экстракт мускатного ореха.

Салями «Фламенко»

свинина;
шпик;
соль;
соль нитритная;
крахмал пшеничный;
мука горчицы;
ароматизаторы;
мальтодекстрин;
специи (горчица, перец);
антиокислитель (аскорбат натрия);
сахар;
краситель (кармины).

«Прошутто»

свинина;
шпик;
соль;
мальтодекстрин;
специи и их экстракты (перец, горчица, мускатный цвет);
сахар;
усилитель вкуса и аромата;
стабилизатор;
антиокислитель (аскорбиновая кислота);
ароматизатор;
виноградный сахар;
молоко сухое;
фиксатор окраски нитрит натрия¹.

Источники

1. https://sbermarket.ru/products/1131723-kolbasa-cherkizovo-premium-kolbafety-syrokopchenaya-300-g

@@ Строка 35: / Строка 35: @@
 === Ингредиенты ===
-* «Сальчичон»: свинина, шпик, соль нитритная, молоко сухое обезжиренное, декстроза, специи (перец черный, горчица), регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), ароматизатор, экстракт мускатного ореха.
+==== «Сальчичон» ====
+* свинина;
+* шпик;
+* соль нитритная;
+* молоко сухое обезжиренное;
+* декстроза;
+* специи (перец черный, горчица);
+* регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, трифосфат натрия);
+* антиокислитель (аскорбиновая кислота);
+* ароматизатор;
+* экстракт мускатного ореха.
-* Салями «Фламенко»: свинина, шпик, соль, соль нитритная, крахмал пшеничный, мука горчицы, ароматизаторы, мальтодекстрин, специи (горчица, перец), антиокислитель (аскорбат натрия), сахар, краситель (кармины);
+==== Салями «Фламенко» ====
+* свинина;
+* шпик;
+* соль;
+* соль нитритная;
+* крахмал пшеничный;
+* мука горчицы;
+* ароматизаторы;
+* мальтодекстрин;
+* специи (горчица, перец);
+* антиокислитель (аскорбат натрия);
+* сахар;
+* краситель (кармины).
-* «Прошутто»: свинина, шпик, соль, мальтодекстрин, специи и их экстракты (перец, горчица, мускатный цвет), сахар, усилитель вкуса и аромата, стабилизатор, антиокислитель (аскорбиновая кислота), ароматизатор, виноградный сахар, молоко сухое, фиксатор окраски — нитрит натрия<sup>[https://sbermarket.ru/products/1131723-kolbasa-cherkizovo-premium-kolbafety-syrokopchenaya-300-g 1]</sup>.
+==== «Прошутто» ====
+* свинина;
+* шпик;
+* соль;
+* мальтодекстрин;
+* специи и их экстракты (перец, горчица, мускатный цвет);
+* сахар;
+* усилитель вкуса и аромата;
+* стабилизатор;
+* антиокислитель (аскорбиновая кислота);
+* ароматизатор;
+* виноградный сахар;
+* молоко сухое;
+* фиксатор окраски нитрит натрия<sup>[https://sbermarket.ru/products/1131723-kolbasa-cherkizovo-premium-kolbafety-syrokopchenaya-300-g 1]</sup>.
 === Источники ===
 . https://sbermarket.ru/products/1131723-kolbasa-cherkizovo-premium-kolbafety-syrokopchenaya-300-g
 [[Категория:Черкизово]]