MAINCA (Фаршемешалки)

Фаршемешалки MAINCA — это машинки для перемешивания фарша от испанского производителя промышленного оборудования с 50-летней историей.

Модельный ряд

• RM-20;
• RC-40;
• RC-100;
• RM-150.

Использование в мясной промышленности

Фаршемешалки предназначены для качественного вымешивания заранее приготовленного мясного фарша. В процессе перемешивания к мясной массе добавляются специи, соль, рассолы и прочие добавки, необходимые для получения того или иного состава. Изготавливаются фаршемешалки из нержавеющей стали, что в значительной мере упрощает их эксплуатацию. Округлые формы и отсутствие углов позволяет с легкостью мыть устройство по завершении работы. Фаршемешалки имеют все необходимые санитарные допуски и соответствуют требованиям пищевого производства.

Фаршемешалки MAINCA изготовлены полностью из нержавеющей стали. Предназначены не только для мясной промышленности, но и для отелей и катеринга, годны для смешивания заправок к салатам, смешивания салат с майонезом. Двойное направление смешивания. Однородное смешивание и замес без пузырьков воздуха - необходимое условие для вяления колбасных изделий. Лопасти в форме «т» легко снимаются для очистки. Опрокидывающиеся резервуар для опустошения, и снабженная пробкой для чистки и мытья (RM-20 и RC-40 без пробки). Возможные варианты: 20, 40, 100, 150 лтр. (12, 27, 65, 100 kг.). Минимальная загрузка: 30%¹.

Источники

1. http://www.all-for-trading.ru/catalog/Farshemeshalki_MAINCA/