Redactor (обсуждение | вклад) |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Карбонад Премиум (Барский продуктъ).jpg|мини|Карбонад Премиум (Барский продуктъ) <sup>[http://barsnsk.com/katalog-produkczii/myasnyie-delikatesyi/karbonad-premium.html]</sup>]] | |||
'''Карбонад «Премиум» (Барский продуктъ)''' – копченый мясной деликатес из свинины, обработанной дымом на натуральной буковой щепе. Готов к употреблению. | '''Карбонад «Премиум» (Барский продуктъ)''' – копченый мясной деликатес из свинины, обработанной дымом на натуральной буковой щепе. Готов к употреблению. | ||
Версия от 02:29, 16 марта 2021
.jpg)
Карбонад «Премиум» (Барский продуктъ) – копченый мясной деликатес из свинины, обработанной дымом на натуральной буковой щепе. Готов к употреблению.
Общие сведения
Продукт сформирован из длинной мышцы, расположенной вдоль свиного хребта, где самое нежное мясо. Сделан по ТУ 9213-001-78299566-2016. Продается партиями: куски на развес – от 600 г до 1,5 кг, и в вакуумной упаковке – от 150 г до 1,5 кг.
Срок хранения
Весовые куски сохраняют годность при температуре:
- от 0ºС до +6ºС – 10 суток;
- при -12ºС – 120 суток;
- при -18ºС – 180 суток.
Порционная нарезка в вакууме хранится 25 суток при температуре от 0ºС до +6ºС.
В вакуумных упаковках:
- от 0ºС до +6ºС – 30 суток;
- при -12ºС – 120 суток;
- при -18 ºС –180 суток.
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- экстракт перца черного;
- соль.1
Источники
http://barsnsk.com/katalog-produkczii/myasnyie-delikatesyi/karbonad-premium.html