ГОВЯДИНА БРЕЗАОЛА СЫРОВЯЛЕНАЯ (Альмак): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Говядина Брезаола''' – это сыровяленый мясной продукт мясоперерабатывающего холдинга...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «тмин» на «тмин») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски); | * соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски); | ||
* пряности (перец красный сладкий, перец черный); | * пряности (перец красный сладкий, перец черный); | ||
* комплексная пищевая добавка (сахар-песок, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель, специи (мацис, чеснок, тмин, розмарин))<sup>[https://www.almak.ru/catalog/servirovochnaya_narezka/govyadina-brezaola-syrovyalenaya/?backurl=%2Fcatalog%2Fsyrovyalenye-izdeliya%2F 1]</sup>. | * комплексная пищевая добавка (сахар-песок, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель, специи (мацис, чеснок, [[тмин]], розмарин))<sup>[https://www.almak.ru/catalog/servirovochnaya_narezka/govyadina-brezaola-syrovyalenaya/?backurl=%2Fcatalog%2Fsyrovyalenye-izdeliya%2F 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://www.almak.ru/catalog/servirovochnaya_narezka/govyadina-brezaola-syrovyalenaya/?backurl=%2Fcatalog%2Fsyrovyalenye-izdeliya%2F | https://www.almak.ru/catalog/servirovochnaya_narezka/govyadina-brezaola-syrovyalenaya/?backurl=%2Fcatalog%2Fsyrovyalenye-izdeliya%2F | ||
[[Категория:Альмак]] | [[Категория:Альмак]] | ||
Версия от 17:31, 23 февраля 2021
Говядина Брезаола – это сыровяленый мясной продукт мясоперерабатывающего холдинга «Альмак», Калининградская область.
Общие сведения
Продукт производится согласно ТУ 10.13.14-018-71129772-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 25 г;
- жиры – 15 г;
- калорийность – 235 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 90 суток, после вскрытия упаковки – 15 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски);
- пряности (перец красный сладкий, перец черный);
- комплексная пищевая добавка (сахар-песок, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель, специи (мацис, чеснок, тмин, розмарин))1.