Комплексная добавка Салями Финская (AREFYEV): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* антиокислитель Е300<sup>[https://arefyevshop.ru/product/salyami-finskaya 1]</sup>. | * антиокислитель Е300<sup>[https://arefyevshop.ru/product/salyami-finskaya 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://arefyevshop.ru/product/salyami-finskaya | # https://arefyevshop.ru/product/salyami-finskaya | ||
[[Категория:AREFYEV]] | [[Категория:AREFYEV]] | ||
Текущая версия от 15:23, 1 августа 2022
Комплексная добавка Салями Финская (AREFYEV) – это сухая комплексная вкусо-ароматическая добавка, предназначенная для изготовления колбас.
Общие сведения
Производится ООО «Компания Время», продается под торговой маркой AREFYEV™.
Выпускается в расфасовке по 100 г.
Норма внесения: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- стабилизаторы Е450ii, Е452ii;
- сахар;
- натуральные пряности и их экстракты (перец чёрный, мускатный орех, тмин);
- ароматизатор «Мясо»;
- ароматизатор «Дым»;
- антиокислитель Е3001.