Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
* краситель Е120<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | * краситель Е120<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | 1. https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Текущая версия от 15:45, 1 августа 2022
«Краковская пк/вк комби» – это вкусоароматическая добавка для производства полукопченых и варено-копченых колбас от производителя пищевых добавок из Чехии ООО «ТРУМФ Интернешнл» (Trumf).
Общие сведения
«Краковская пк/вк комби» – это комплексная пищевая добавка с классическим вкусоароматическим профилем чеснока, черного и душистого перца для изготовления варено-копченых, полукопченых колбас, других мясных изделий.
Рекомендуемая дозировка продукта: 10 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- сушеные овощи (чеснок);
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- глюкозный сироп;
- экстракты специй (перец чёрный, перец душистый);
- регулятор кислотности Е575;
- краситель Е1201.