Маринад Гирос (Trumf): различия между версиями

Текущая версия от 20:55, 1 августа 2022

Маринад Гирос (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля.

Общие сведения

Маринад с характерным вкусом и ароматом греческой смеси «Гирос», в которой доминируют майоран и тимьян. Ароматная композиция дополнена тонкими нотами чеснока, паприки сладкой и чили.

Дозировка – 20-40 г на 1 килограмм фарша.

Ингредиенты

поваренная соль (макс. 37%);
лактоза;
сушеные овощи (чеснок, хлопья паприки);
сахар;
усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
специи (тимьян, орегано);
лимонная кислота E330;
экстракты специй (чили)¹.

Источники

https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=11&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9

@@ Строка 17: / Строка 17: @@
 * экстракты специй (чили)<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=11&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
 https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=11&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9
 [[Категория:Trumf]]