Рождественская (Trumf)

Рождественская (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.

Общие сведения

Продукт производится в Чехии.

Оригинальная смесь специй для изготовления мясных продуктов с ярко выраженным букетом пряностей и экстрактов пряностей. Придаёт продуктам богатый и неповторимый вкусовой профиль.

Дозировка: 22 г/1 кг фарша.

Ингредиенты

В состав пищевой добавки входит:

• специи (паприка сладкая, перец чёрный, тмин);
• декстроза;
• глюкозный сироп;
• экстракты специй (паприка, чили, розмарин, кориандр, чеснок);
• сушёные овощи (чеснок);
• усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
• антиокислитель Е316;
• вкусоароматический препарат: ром.[1]

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf