Грудинка ГОСТ (Копчёнов)

Грудинка ГОСТ (Копчёнов) – это копчено-вареный мясной продукт от мясокомбината из Калининградской области¹.

Общие сведения

Грудинка ГОСТ под брендом «Копчёнов» относится к охлажденным продуктам из свинины категории В.

Грудинка выпускается в вакуумной упаковке.

Срок годности: 50 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%. После вскрытия упаковки годен в течение 12 часов в пределах общего срока годности.

ГОСТ Р 54043-2010.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта (среднее значение):

• белки – 14 г;
• жиры – 33 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 353 ккал¹.

Ингредиенты

• свинина (грудино-реберный отруб);
• вода питьевая;
• соль пищевая поваренная;
• посолочная смесь (соль пищевая поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
• пищевые фосфаты (трифосфат натрия);
• антиокислитель (лактат натрия, лактат калия, аскорбинат натрия);
• сахар;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)¹.

Источники

1. https://kopchenow.ru/products/#gost