Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 6: | Строка 6: | ||
Рекомендуемая дозировка продукта: 0,3-0,5 г на 1 кг фарша. | Рекомендуемая дозировка продукта: 0,3-0,5 г на 1 кг фарша. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
*Поваренная соль (макс. 90 %). | *Поваренная соль (макс. 90 %). | ||
*Краситель Е124[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R .<sup>1</sup>] | *Краситель Е124[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R .<sup>1</sup>] | ||
Текущая версия от 19:51, 2 февраля 2023
Трумф Колор (Trumf) – это краситель для производства мясных продуктов.
Общие сведения
Краситель «Трумф Колор» – это универсальная водорастворимая пищевая добавка для придания розовато-красного цвета мясным изделиям.
Рекомендуемая дозировка продукта: 0,3-0,5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Поваренная соль (макс. 90 %).
- Краситель Е124.1