Свиной карбонад на кости в маринаде (GLOBUS): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Свиной карбонад на кости в маринаде (GLOBUS)''' – сырой мясной продукт. | '''Свиной карбонад на кости в маринаде (GLOBUS)''' – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 22:32, 17 декабря 2020
Свиной карбонад на кости в маринаде (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Общие сведения
Вес продукта: 0,200-0,400 кг.
Срок годности: 72 часа.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 18,2 г;
- жир – 8,6 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 154,2 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- масло растительное;
- маринад Гирос: пряности, соль, глюкоза, ароматизатор1.