Свиная лопатка для запекания Пикантная (GLOBUS): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Свиная лопатка для запекания Пикантная (GLOBUS)''' – сырой мясной продукт. Необходима терм...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орегано» на «орегано») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* рассол: вода питьевая, соль; | * рассол: вода питьевая, соль; | ||
* маринад Чили-Вилли: растительное масло рапсовое; соль, специи, пряности, сахар, экстракты специй; | * маринад Чили-Вилли: растительное масло рапсовое; соль, специи, пряности, сахар, экстракты специй; | ||
* маринад Мексика: соль, сахар, мука льняная, крахмал картофельный, орегано, томаты, перец<sup>[https://online.globus.ru/products/svinaya-lopatka-dlya-zapekaniya-pikantnaya-globus-1-upakovka-1-2-1-4-kg/ 1]</sup>. | * маринад Мексика: соль, сахар, мука льняная, крахмал картофельный, [[орегано]], томаты, перец<sup>[https://online.globus.ru/products/svinaya-lopatka-dlya-zapekaniya-pikantnaya-globus-1-upakovka-1-2-1-4-kg/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 23:58, 28 февраля 2021
Свиная лопатка для запекания Пикантная (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-75524689-2019.
Вес продукта: 1,200-1,400 кг.
Срок годности: 5 дней. После вскрытия хранить не более 48 часов в пределах общего срока годности и условий хранения.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14,9 г;
- жир – 7,8 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 132,6 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- рассол: вода питьевая, соль;
- маринад Чили-Вилли: растительное масло рапсовое; соль, специи, пряности, сахар, экстракты специй;
- маринад Мексика: соль, сахар, мука льняная, крахмал картофельный, орегано, томаты, перец1.