Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса вареная (GLOBUS)''' – вареный мясной продукт, готов к употреблению. === Общие сведен...») |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса вареная (GLOBUS)''' – вареный | '''Колбаса вареная (GLOBUS)''' – вареный колбасный продукт, готов к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:11, 18 декабря 2020
Колбаса вареная (GLOBUS) – вареный колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
Вес продукта: 0,900-1,100 кг.
Срок годности: 20 дней. После нарушения целостности оболочки хранить не более 48 часов.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12,9 г;
- жир – 18 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 217,6 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- говядина;
- молоко сухое;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски: нитрит натрия;
- глюкоза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- ароматизатор,
- экстракты специй;
- пряности, стабилизатор: пирофосфат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- чеснок;
- регулятор кислотности: лимонная кислота1.