Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шпикачки (Окраина)''' – колбасное изделие вареное. === Общие сведения === ТУ 10.13.14-001-78096490-17.<b...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орегано» на «орегано») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* пряности (перец чёрный, красный, паприка, имбирь, орегано, кориандр, перец гвоздичный, мускатный орех, чеснок); | * пряности (перец чёрный, красный, паприка, имбирь, [[орегано]], кориандр, перец гвоздичный, мускатный орех, чеснок); | ||
* стабилизатор (пирофосфаты); | * стабилизатор (пирофосфаты); | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия); | * антиокислитель (изоаскорбат натрия); | ||
Версия от 00:03, 1 марта 2021
Шпикачки (Окраина) – колбасное изделие вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 38 г;
- калорийность – 378 ккал.
Масса: 0,8-1,25 кг.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- вода;
- молоко цельное;
- яичный меланж;
- соль;
- сахар;
- чеснок;
- пряности (перец чёрный, красный, паприка, имбирь, орегано, кориандр, перец гвоздичный, мускатный орех, чеснок);
- стабилизатор (пирофосфаты);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- краситель (кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки.
Оболочка: натуральная1.