Мясной деликатес Рёбрышки свиные (Скворцово): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Мясной деликатес «Ребрышки свиные» (Скворцово)''' – мясной сырокопченый деликатес из грудинно-реберной части свиной туши. | '''Мясной деликатес «Ребрышки свиные» (Скворцово)''' – мясной сырокопченый деликатес из грудинно-реберной части свиной туши. Готов к употреблению.<sup>[https://gekomarket.com/retailer/yalta/26354 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Сырокопченые ребрышки рекомендуются не только | Сырокопченые ребрышки рекомендуются не только как закуска к пиву, но и как дополнение к супам с копченостями. Продукт при изготовлении выдерживают в рассоле, а затем обрабатывают дымом в коптильне.<sup>[https://ijiza.ru/recipes/info/myaso/retceptura-prigotovleniya-reber-svinyh-syrokopchenyh/ 2]</sup> | ||
Срок годности | Срок годности при температуре от 0°С до +4°С – до 1 месяца, от -7°С до -9°С – до 4 месяцев.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/9025683 3]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 11:25, 23 декабря 2020
Мясной деликатес «Ребрышки свиные» (Скворцово) – мясной сырокопченый деликатес из грудинно-реберной части свиной туши. Готов к употреблению.1
Общие сведения
Сырокопченые ребрышки рекомендуются не только как закуска к пиву, но и как дополнение к супам с копченостями. Продукт при изготовлении выдерживают в рассоле, а затем обрабатывают дымом в коптильне.2
Срок годности при температуре от 0°С до +4°С – до 1 месяца, от -7°С до -9°С – до 4 месяцев.3
Ингредиенты
- грудинно-реберная часть свинины;
- соль.1