Колбаса Ямская с печенью (Шувалово)

Колбаса «Ямская с печенью» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово».

Общие сведения

В колбасе «Ямская с печенью» в равномерно перемешанном фарше содержаться кусочки печени и свинины полужирной, размером не более 25 мм. Продукт имеет запах печени и лука.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-034-54899698-11 и относится к колбасным изделиям категории «премиум класса».

Пищевая ценность на 100 грамм

• Белки –14 г.
• Жиры – 41 г.
• Углеводы – 5 г.

Условия хранения

Хранить при температуре от 0°С до +6°С не более 30 суток.

Ингредиенты

• печень свиная или говяжья;
• свинина;
• вода питьевая;
• соевый белок;
• соль пищевая;
• чеснок;
• сахар-песок;
• перец черный молотый;
• перец душистый молотый¹.

Источники

1. https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-p-k-yamskaya-s-pechenyu/