Redactor (обсуждение | вклад) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Шувалово»» на ««Шувалово»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса «Стольная»''' – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО | '''Колбаса «Стольная»''' – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО ««[[Шувалово]]» | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 09:51, 15 марта 2021
Колбаса «Стольная» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается АО ««Шувалово»
Общие сведения
Колбаса «Стольная» имеет упругую консистенцию. Фарш равномерно перемешан, содержит мелкие кусочки шпика размером не более 6 мм, цвет фарша темно-красный. Вкус слегка острый, в меру соленый, с выраженным ароматом пряностей и копчения.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 13 г.
- Жиры – 36 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится не более 30 суток (в вакуумной упаковке) при температуре от +2°С до +6°С, относительной влажности воздуха 75%.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия Е 250);
- вкусоароматические добавки1.