Колбаса ливерная Домашняя (Востряково)

Колбаса ливерная Домашняя (Востряково) – это варёное колбасное изделие из субпродуктов, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-024-54780900-09.

Тип оболочки: полиамидная.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 13 г;  
• жиры – 27 г;
• углеводы – 320 г;
• калорийность – 320 ккал.

Сроки годности и условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С:

• целый батон – 15 суток;
• после нарушения целостности батона при относительной влажности воздуха 75-78% – 48 часов в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав продукта Колбаса ливерная Домашняя входит:

• свинина;
• субпродукты мясные (печень и обрезь говяжьи, шкурка свиная);
• печень утиная;
• вода питьевая;
• говядина;
• мясо птицы (филе кур и индеек);
• соль пищевая;
• мука пшеничная;
• крахмал картофельный;
• молоко сухое;
• грибы сушёные;
• овощи сушёные (лук, чеснок, морковь, шпинат);
• сахара (глюкоза, декстроза);
• пряности натуральные молотые (розмарин, кориандр, паприка);
• перец чёрный дроблёный;
• загустители (каррагинан, ксантановая камедь, гуаровая камедь);
• антиокислитель аскорбат натрия;
• регуляторы кислотности (ацетат натрия, пирофосфат натрия, трифосфат натрия, цитрат натрия);
• фиксатор окраски нитрит натрия.

Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.¹

Источники

1.http://vostryakovo-2.ru/vostryakovotobr