Колбаса с языком и фисташками (Востряково): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса с языком и фисташками (Востряково)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Востряково)» на «(Востряково)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса с языком и фисташками (Востряково)''' – это варёное колбасное изделие из индейки, готовое к употреблению. | '''Колбаса с языком и фисташками ([[Востряково]])''' – это варёное колбасное изделие из индейки, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 08:14, 27 марта 2021
Колбаса с языком и фисташками (Востряково) – это варёное колбасное изделие из индейки, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 10.13.14-034-37676459-2016. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).
Изделие с наполнителями в виде шпика, кусочков языка и фисташек, которые хорошо видны на срезе. Упаковано под вакуумом.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 370 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- в упаковке – 30 суток;
- сервировочная нарезка в упаковке – 10 суток;
- после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха не выше 75% – 24 часа.
Ингредиенты
В состав Колбасы с языком и фисташками входит:
- свинина;
- шпик свиной;
- язык свиной варёный;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- молоко сухое;
- фисташки очищенные;
- соль пищевая;
- экстракты натуральных пряностей (перец чёрный, имбирь, мускатный орех).
Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, орехов, сои, злаков, содержащих глютен.1