(Новая страница: « Сосиски Альпийские с сыром (БМПЗ) – вареное колбасное изделие. Общие сведения Вид мяса:...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сосиски Альпийские с сыром (БМПЗ)''' – вареное колбасное изделие. | |||
=== Общие сведения === | |||
Общие сведения | |||
Вид мяса: свинина, говядина, птица. | Вид мяса: свинина, говядина, птица. | ||
Вид продукта: колбасное изделие. | Вид продукта: колбасное изделие. | ||
Структура мяса: фарш. | Структура мяса: фарш. | ||
Упаковка: вакуумная упаковка. | Упаковка: вакуумная упаковка. | ||
Режим хранения: охлажденный. | Режим хранения: охлажденный. | ||
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | ||
Срок годности: 20 суток. | Срок годности: 20 суток. | ||
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 254 ккал. | Энергетическая ценность на 100 г продукта: 254 ккал. | ||
Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 30 г. | |||
Ингредиенты | Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 30 г. <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup> | ||
филе птицы | |||
Источники | === Ингредиенты === | ||
* филе птицы; | |||
* свинина; | |||
* говядина; | |||
* белковый стабилизатор; | |||
* вода; | |||
* сыр; | |||
* молоко сухое цельное; | |||
* соль поваренная; | |||
* специи; | |||
* стабилизаторы (Е450, Е451); | |||
* антиокислитель – аскорбиновая кислота; | |||
* фиксатор окраски – нитрит натрия. <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup> | |||
=== Источники === | |||
http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf | http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf | ||
[[Категория:БМПЗ]] | |||
Версия от 14:40, 2 января 2021
Сосиски Альпийские с сыром (БМПЗ) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, говядина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 254 ккал.
Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 30 г. 1
Ингредиенты
- филе птицы;
- свинина;
- говядина;
- белковый стабилизатор;
- вода;
- сыр;
- молоко сухое цельное;
- соль поваренная;
- специи;
- стабилизаторы (Е450, Е451);
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски – нитрит натрия. 1