(Новая страница: «'''Ветчина Балтийская (Таврия)''' – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего п...») |
м (→Ингредиенты) |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
** вода питьевая; | ** вода питьевая; | ||
** нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – Е 250); | ** нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – Е 250); | ||
* регулятор кислотности – Е451; | ** регулятор кислотности – Е451; | ||
* стабилизатор – Е452; | ** стабилизатор – Е452; | ||
* загуститель – Е407; | ** загуститель – Е407; | ||
* пряности (перец душистый, орех мускатный)<sup>[https://tavria-rus.ru/catalog/vetchiny/801/ 1]</sup>. | ** пряности (перец душистый, орех мускатный)<sup>[https://tavria-rus.ru/catalog/vetchiny/801/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 13:06, 6 января 2021
Ветчина Балтийская (Таврия) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Челябинска1.
Общие сведения
Ветчина «Балтийская» под брендом «Таврия» выпускается в искусственной оболочке полиамид.
Вес продукта: 380 г2 и 1 кг.
Срок годности: 60 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%.
После вскрытия оболочки продукт годен 72 часа в пределах общего срока годности.
Изготовлено в соответствии с СТО 0170106284-004-2015.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 24 г;
- углеводы – 3 г.
Энергетическая ценность: 268 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- крахмал картофельный;
- рассол:
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – Е 250);
- регулятор кислотности – Е451;
- стабилизатор – Е452;
- загуститель – Е407;
- пряности (перец душистый, орех мускатный)1.